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西红柿在生长期内,掌握施肥规律,补充微量元素,提供有利环境

爱游戏-线上线下年货大盘点:坚果最抢手,杏仁露涨得快

  • 2024-02-12

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爱游戏-线上线下年货大盘点:坚果最抢手,杏仁露涨得快

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文:Helena

起源:沥金(ID:Finding_Gold)

春节是品牌们的最初一场硬仗。

尤为往年春节正在2月,比拟晚,更是拉长了年货节的周期。许多品牌刚打完双11,回身就进入了年货战斗中。

往年的年货混战有点非凡,一是线上电商动销有余,没有砸钱就很难取得GMV增进;二是线下普遍匆匆销破价,要末做加年夜装、要末绑缚套餐。

这些景象都与生产预期升高无关。许多品牌的年货从1月上旬就开端遭逢经销商甩货,送礼需要显著能源有余。不外也有品类体现出了微弱增进,比方某些能提供质价比的小确幸品类。

市道市情上很少有人剖析年货节,但作为中国人最首要的是送礼场景,年货节既能够展现生产者最近几年来的需要变迁,也能够显示出哪些品类、品牌的渠道才能微弱。

为洞察年货节的生产趋向,助力品牌规划市场,沥金联手魔镜、即刻赢对线上、线下通盘进行了抓取剖析,并就以今年货节火爆类目环抱品牌格式、产物卖点等维度进行了深度解读,如下是详细剖析:

1. 根本盘 年货节线上发卖总体不迭去年,但一切品类都正在抖音取得了高增进;休闲零食、速食肠、常温乳制品正在年货节时期发卖额动摇年夜,米面、粮油的发卖额与平常相差没有年夜;线下渠道中,生产者普遍更青眼常温奶、速食肠、动物卵白饮料。

2. 品类状况 休闲零食中,坚果炒货发卖体现最佳,礼盒装坚果是主力产物;速食肠中的腊味礼盒奉献了较多发卖额;饮料赛道中,主打衰弱标签的即吃茶品茗、动物卵白饮料增速快;乳制品中,酸奶发卖额奉献年夜。

3. 品牌格式 零食炒货的线上市场由三只松鼠、百草味、良品铺子撑持,线下由洽洽领跑;皇上皇、金字、杨年夜爷盘踞淘宝速食肠的头部位置,线下市场则由双汇、梅林、金锣领跑;饮料赛道中,西方树叶领跑即吃茶品茗,六个核桃领跑动物卵白饮料;乳制品被蒙牛、伊利两年夜巨头所垄断。

4. 数据维度 数据抓取工夫为2022年1月1日-2023年12月31日,并将两年的春节工夫段(1-2月)与非春节工夫段进行拆分比照;线上平台蕴含淘宝+天猫、京东、抖音;线上品牌市占率变动仅展现TOP10商品所属品牌;年货节点统称为CNY。

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根本盘:休闲零食正在CNY卖爆,米面、粮油动摇小

先来垂青要年货物类正在线上的发卖状况。

没有难发现休闲零食不只整年发卖额遥遥抢先,正在年货节点更是异样火爆,远远高于其余品类。

这是由于休闲零食产物多元、口胃丰厚,不只是年节聚首唠闲嗑的好搭子,喜庆的礼盒装仍是走亲探友、奉送送礼的主力。

2023年CNY重点类目淘系、京东以及抖音月均发卖额

正在年货节时期线上发卖体现更好的另有乳制品以及速食肠,速食肠中腊肉、香肠礼盒装更受国人青眼。

米面、粮油、饮料正在线上多为囤货属性,年货节时期线上发卖与平常差别没有年夜。

与线上没有同的是,CNY时期生产者更偏向于正在线下洽购常温奶、常温酸奶等乳制品以及动物卵白饮料。

这多是由于乳制品线上、线下客单价动摇没有年夜,生产者走亲探友时多当场采买。

线下2022及23年CNY时期较素日更受生产者青眼的品类

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四年夜品类拆解

接上去,咱们重点剖析2023年、2022这两年的CNY时期受生产者青眼的休闲零食、速食肠、饮料及乳制品这四年夜品类。

休闲零食:坚果炒货是主力,三只松鼠居头部

先来看休闲零食正在CNY时期的发卖体现。

线上三年夜支流平台中,休闲零食(坚果炒货、蜜饯果干、肉干肉脯)正在年货节时期的发卖额均远超其余类目。

此中,淘系是休闲零食的主战场,2023年CNY时期发卖额超50亿元;抖音增速最快,发卖额同比年夜涨80.6%。

线上平台CNY时期休闲零食发卖额及同比

坚果炒货

接上去,再聚焦休闲零食中发卖体现最佳的坚果炒货,看品牌格式及地域发卖体现。

淘系两年CNY时期坚果炒货的CR10品牌发卖额及同比

从淘系的CR10品牌发卖体现来看,三只松鼠、百草味、良品铺子鼎足之势的态势连续了两年。

此中,三只松鼠的礼盒、礼包装极端丰厚,不只有年味实足的新春礼盒,还另辟蹊径针对妊妇人群推出了衰弱坚果礼盒,抢占细分人群市场。

202二、2023年线下CNY时期坚果炒货物牌市占率变动

线下市场中,TOP10商品的市场份额延续两年都被恰好以及三只松鼠所垄断。

此中,外货老牌洽洽不只正在产物线上进行规划,推出了乐礼礼盒、吉礼礼盒等洽洽坚果礼及零食礼包,还正在线下踊跃展开年货节流动,扩展品牌影响力。

从线下地域发卖状况看,年货节时期,各地域线下坚果炒货的市占比相差甚微,华东、东南及华南地域的生产者对坚果炒货的需要量绝对较年夜。

2023年坚果炒货正在休闲零食类目中的区域市占率

速食肠:线上皇上皇居第一,线下双汇卖的好

再来看不便速食类目中速食肠的发卖体现。

线上平台CNY时期速食肠发卖额及同比

先看线上,CNY时期,速食肠延续两年正在淘系、京东、抖音卖了10个亿,发卖额同比正在京东、抖音均有增进。

淘系两年CNY时期速食肠的CR10品牌发卖额及同比

进一步聚焦速食肠正在淘系的品牌CR10格式。

能够看到皇上皇、金字、杨年夜爷延续两年都盘踞淘宝速食肠的头部位置。

此中,金华的金华火腿正在2023年底就推出了包罗出口火腿礼包、切片火腿礼盒、半废品菜礼包,吹响年货节军号;

皇上皇则正在往年开年喊上了“过年吃腊味就选皇上皇,过年送腊味就选皇上皇”的标语,推出近10款针对没有同场景所设置没有同价钱带的腊味礼盒装;杨年夜爷主打四川风韵香肠腊肉,以共同的香辣、麻辣口胃取得生产者青眼。

线下两年CNY时期速食肠品牌市占率变动

线下市场中,人们普遍偏向于采办双汇、梅林、金锣等行业龙头品牌。

此中,双汇凭仗超强的新品迭代才能及线下渠道劣势,正在线下发卖中占主导位置。2023年CNY时期市占率前10的商品都属于双汇,产物中既有没有同克重的传统火腿,又有没有同口胃的台式、玉米风韵火腿。

从地域发卖状况来看,东南、华中、华北地域的生产者正在CNY时期对速食肠有更多需要。

这多是由于东北、西南地域的生产者过年时期多有自行腌制腊肉、腊肠的习气,口胃也有显明的地区特征,以是采办速食肠的需要较小。

2023年速食肠正在不便速食类目中的区域市占率

饮料:西方树叶、六个核桃领跑

先来看饮料正在CNY时期的体现。

线上三年夜支流电商平台中,京东以及抖音的饮料发卖额同比都出现稳步回升态势,此中抖音同比年夜涨149.10%,增速最快。

线上平台CNY时期饮料发卖额及同比

接上去,聚焦CNY时期更受生产者青眼的细分品类即吃茶品茗以及动物卵白饮料。

即吃茶品茗

从淘系即吃茶品茗CR10品牌延续两年的发卖体现来看,农民山泉、维他的延续两年CNY时期都卖了超20亿,发卖额动摇没有年夜。

淘系两年CNY时期即吃茶品茗的CR10品牌发卖额及同比

从产物来看,元气丛林的低糖奶茶、三患上利的无糖乌龙茶都是拉动品牌发卖额的主力。

这阐明随同着国人衰弱认识的晋升,低糖、无糖等衰弱化标签的浸透率正在继续晋升。将来,合乎生产者衰弱需要的低糖、无糖饮料是趋向。

线下市场中,即吃茶品茗TOP10商品的市场份额延续两年被农民山泉旗下的茶π、西方树叶领跑。

此中,西方树叶市占率晋升较年夜,同比增进了4.90%。作为无糖茶品类的强势年夜单品,西方树叶正在过来很长一段工夫内都主打单瓶售卖,但往年年终,品牌也推出了礼盒装以抢占年节奉送市场,放慢了打击百亿市场的步调。

线下两年CNY时期即吃茶品茗品牌市占率变动

从地域发卖来看,华南、西南地域市占带领跑天下。这多是由于华南地域茶文明汗青悠长、受众广,而西南地域正处于集中供暖期间,润燥解渴的即吃茶品茗更受青眼。

2023年即吃茶品茗正在饮料类目中的区域市占率

动物卵白饮料

再来看动物卵白饮料的发卖体现。

淘系两年CNY时期动物卵白饮的CR10品牌发卖额及同比

先看线上市场,淘系动物卵白饮料的品牌CR10格式中,六个核桃、Oatly以及菲诺延续两年位居前三。

从产物看,六个核桃推出的六六年夜顺贺岁罐接地气又充溢了礼赠属性,是拉动品牌CNY时期发卖的主力;OATLY与永璞咖啡联名推出年货礼盒拉动销量。

线下市场中,六个核桃延续两年以超20%的市占率强势领跑,椰树、露露(承德)紧随厥后,此中露露市占率涨幅较年夜,同比回升1.29%。

线下两年CNY时期动物卵白饮料品牌市占率变动

从地域发卖状况看,东北地域生产者对动物卵白饮料的需要量较年夜。这可能与饮食偏偏好相干,川渝为首的东北地域饮食偏偏好重盐、重辣,而动物卵白饮料是解辣的好帮忙。

2023年动物卵白饮料正在饮料类目中的区域市占率

乳制品:酸奶卖的好,蒙牛、伊利占相对头部

乳制品正在线上三年夜支流平台的发卖额同比都正在涨,此中京东的发卖额超20亿、规模最年夜,抖音发卖额同比年夜涨83.60%、增速最快。

线上平台CNY时期乳制品发卖额(亿元)及同比

常温纯牛奶

先来看常温纯牛奶的发卖状况。

淘系两年CNY时期常温纯牛奶的CR10品牌发卖额及同比

线上市场中,蒙牛、伊利居头部,两者正在CNY时期的发卖额延续两年居淘系平台前二。

紧随厥后的是认养一头牛,凭仗亲以及肠胃的爆品A2β-酪卵白纯牛奶引领增进。

线下市场中,TOP10商品的市场份额仍然被蒙牛以及伊利两年夜巨头垄断。

此中,特仑苏、金典辨别是蒙牛、伊利的高端品牌,正在CNY时期高端品牌的礼赠属性强,市占率年夜且增速快。

线下两年CNY时期常温纯牛奶品牌市占率变动

从地域来看,东北、华中、东南地域的生产者正在CNY时期对常温纯牛奶有更多需要。

这多是因为天文区位影响生产偏偏好,即西部地域接近国际奶源地,纯牛奶作为传统饮品正在外地更受认可,且过年时期适宜自用以及走亲探友,以是市占率高。

2023年常温纯牛奶正在乳制品类目中的区域市占率

常温酸奶

最初来看常温酸奶的发卖状况。

淘系两年CNY时期常温酸奶的CR10品牌发卖额及同比

线上市场里,从淘系常温酸奶的CR10品牌发卖体现来看,伊利、蒙牛以及认养一头牛延续两年CNY时期的发卖额始终居于淘系前三。

而线下市场中,TOP10商品的市场份额则延续两年都被安慕希、莫斯利安以及纯甄所垄断。

此中,安慕希市占率超45%,占相对头部位置;莫斯利安、纯甄市占率同比小幅降落。

线下两年CNY时期常温酸奶品牌市占率变动

从地域发卖状况看,年货节时期没有同地域市占比相差较年夜,与常温纯牛奶相似,华东、华中以及东南地域是常温酸奶的次要市场。

2023年常温酸奶正在乳制品类目中的区域市占率

沥金点评

时代变迁,但人们对年货的感知却不太年夜扭转。

支流品类照旧是零食坚果、速食肠、乳制品以及饮料,作为团圆佐餐以及省亲送礼的刚需。

但能够看到,尽管品类没变,但产物却有了迭代,比方从有糖到0糖、从牛奶到动物奶,产物一方面愈来愈衰弱化,一方面也愈来愈细分,哪怕下沉市场的年货抉择也正在以及一线市场接轨。

尽管往年年货市场有肯定动摇,但能够看到,性价比型品牌、小确幸型品类仍然无机会。

-爱游戏

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